|
 |
 |
 |
|
 |
|
|
|
 |
南魚沼の情報を携帯でも！
観光案内所や宿泊施設などの情報を携帯電話でもご確認できます。
|
|
 |
 |
しおざわ産コシヒカリ
230アールでコシヒカリを生産し、大型乾燥機2台や専門農機具を所有する近代農家星野さんのお米です。
安全で純粋な１００％「コシヒカリ」の中でも厳選の【しおざわ産コシヒカリ】です！
魚沼産の中でも塩沢の評価はダントツです。この魚沼丘陵の大地と魚の川の清流の恵をお届けします。
。 |
|
 |
|
かぐらなんばん味噌
初めは自家用の保存食として作っていましたが、地域の皆さんの評判が良くたらば会として生産を開始させていただいた自慢の一品です。無添加で保存料・着色料などは一切使用していませんし、原材料の「かぐらなんばん」も全て自分達で丹念に栽培しています。こちらは掲載内容についてご記述ください。 |
|
 |
|
天然山菜
この地はぜんまい、こごみ、きのめ、うど、たらの芽などこの地は山菜の宝庫です。魚沼の山々は冬には３ｍもの積雪になります。雪が解けを待ちわびていた山菜たちがいっせいに顔を出してきます。旬にしか味わえない朝採りの山菜は、この地でしか味わえませんよ。 |
|
 |
|
産直野菜
つけあわせ、漬物、具だくさん汁など結芽問屋で調理される野菜は、ほとんどしおざわ産のものを使用しています。魚沼の大地で、きれいな空気と水で育った野菜たちは甘みが違います。採れたて新鮮「安心・安全」な野菜たちはとってもおいしいですよ。 |
|
 |
|
魚沼きのこ
秋になると魚沼の山々ではいろいろなきのこを見ることができます。魚沼の冷涼な気候がきのこの生育にとてもあっているということから、この地できのこの生産が始りました。今では全国有数の生産地となっており、えのきたけ、まいたけ、ぶなしめじ、エリンギ、なめこ、ひらたけ、生しいたけの七種類が生産されています。
|
|
・魚沼3品
|
