■結芽問屋とは・・・
しおざわのホンモノ（芽）をつなぎ合わせ（結）全国に情報発信（問屋）するために 「新・しおざわの利き処」としてオープンしました。 郷土料理、和菓子、アイスクリーム、地酒などの試食を中心として、おいしい味覚・食材をいろいろと試してもらえます。 また地域情報の発信地としてアンテナショップとなり元気に地域活性化に取り組みます。

■アクセス
塩沢店
〒949-6408
新潟県南魚沼市塩沢165-1
□営業時間/12:00〜14：00
□定休日/毎週木曜
□電話：０２５−７８２−１６９９

□http://www.s-dis.org/yume/